Na tržište izbacili dva brenda prirodnih sokova, a rade i na razvoju novih proizvoda

Antonio Černeli prije četiri godine krenuo je u poduzetničke vode, kada je otvorio obrt koji se bavio prodajom sokova, a onda je odlučio napraviti iskorak i započeti vlastitu proizvodnju sokova. Tako je nastao brend Plantagana, u čijoj je liniji najpoznatiji proizvod − matični sok od nara, koji već dvije godine ostvaruje odlične prodajne rezultate. Tu nije stao, pa je prije desetak dana krenuo s radom u novom proizvodnom pogonu u Biograda na Moru, u koji je uložio oko 200.000 kuna, a u kojem je objedinjen proces proizvodnje pića, od prešanja svježih plodova, izrade receptura, miksanja do flaširanja.

Nakon završene investicije, mladi poduzetnik je pokrenuo i novi brend Plantea, za koji kaže da predstavlja temeljnu ideju njegove tvrtke − proizvodnju prirodnih, nutritivno bogatih pića. Pod tim imenom na tržištu tvrtka nudi dvije vrste sokova: NFC sokove i Wellness Shots. Oni dolaze u pakiranjima malog volumena, imaju visoku koncentraciju mikronutrijenata, a proizvode se kombinacijom superhrane, nutritivno bogatih začina i soka ili vode.

U proizvodnji sokova ne koriste se aditivima, konzervansima i dodanim šećerima, a kako bi maksimalno očuvali nutritivni sastav, pojašnjava Černeli, voće i povrće prešaju hladnom metodom.

Voće i povrće nabavlja od otkupnih centara, malih proizvođača i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.

"Pretežno je riječ o voću i povrću namijenjenom preradi. U Hrvatskoj se godišnje baci oko 400.000 tona hrane, a gotovo polovicu otpada čini voće i povrće koje ne zadovoljava tržišne standarde izgleda i veličine, iako je nutritivno jednako kvalitetno kao i ono lijepog izgleda. To je suludo i trebamo na neki način iskoristiti to voće i povrće", upozorava.

Poslovanje širi i na B2B segment koji želi razvijati u dva smjera.

"Prvi je smjer proizvodnja soka i sokovnih aroma kao polumaterijal za druge proizvode, a drugi je smjer proizvodnja pića za druge tvrtke u obliku privatne robne marke (tzv. private-label proizvod) i tu već imamo nekoliko potencijalnih partnera s kojima pregovaramo", kaže Antonio Černeli.

Svoje proizvode prodaje u dvije web-trgovine Plantagana.hr, Drinkplantea.eu, a kako je svjestan činjenice da se prodaja sve više seli na online platforme, u budućnosti će poslovanje još više fokusirati na to.

Veliki potencijal za razvoj premium prehrambenih proizvoda
Njegovi se sokovi prodaju i u nekim fizičkim trgovinama, kao što su Tvornica zdrave hrane, Gligora Delikatese, a dio i HoReCa kanalom.

"U sljedećih 10 godina u Hrvatskoj će se drastično povećati potrošnja na internetu. Koketiramo s idejom da pokrenemo non-brand web-trgovinu koja bi, uz naš, uključivala širi asortiman proizvoda i širu paletu proizvođača", otkriva Antonio.

Ističe da je u Hrvatskoj teško biti mali proizvođač u segmentu pića, posebno u turbulentnim vremenima kakvo je pandemija, kada se trendovi mogu brzo promijeniti i kočiti poslovanje. Ipak, ne odustaju jer u ovom poslu vidi i prednosti.

"Smatram da smo u prednosti jer je niša premium prehrambenih proizvoda tek na početku razvoja i može poslužiti kao odličan poligon za europsko tržište", ističe Antonio Černeli.

Zbog svega navedenog u budućnosti se želi fokusirati na razvoj novih proizvoda i novih brendova. Kroz mjesec-dva predstavit će i novu kategoriju proizvoda, ali za sada ne otkriva o čemu se radi.