Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

12 Svi 2025

U slavonskoj pršutani najviše posla imaju roboti

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: Marija Završki/P.F./Dnevnik/HRT  

U slavonskoj pršutani najviše posla imaju roboti

Jedna od najvećih i najmodernijih pršutana u Hrvatskoj nalazi se u Slavoniji. Na farmama i pogonima kod Čepina glavnu riječ vodi tehnologija. Ondje se godišnje proizvede i do 160.000 pršuta, a najviše posla imaju roboti.

Budućnost mesne proizvodnje u Europi je da uz radnike rade - roboti.

- Roboti pomažu. Što se tiče robotske tehnike olakšano je ljudima. Sigurno da zamjenjuju dva i više čovjeka, izjavio je radnik Milenko Knežević.

Ravnica i Mediteran, i bez bure - očito mogu ići zajedno.

- Usisavanjem zraka, filtriranjem, uz pomoć tehnologije dobili smo vjetar koji je hladan i suh. Po svoj definiciji to je - bura, pojasnio je voditelj pogona za proizvodnju pršuta Mensud Lepić.

Slavonski pršut, jer meso dolazi od slavonske svinje, u strogim uvjetima sazrijeva i suši se i do osamnaest mjeseci.

- Ovo je završna faza, recimo da je to jesen, kada već ima ugodnu temperaturu, određenu razinu vlage i posebnu aromu za kraj našim pršutima, istaknuo je Dinko Klepo, direktor mesne industrije Žito.

Za kojima u cijeloj Europi, sudeći prema tržištu, vlada velika potražnja pa će se i proizvodnja širiti.

- Tako da ćemo iduće godine biti spremni proizvesti 250.000 pršuta na godinu, a ako dođe prilika - moj nekakav cilj je da iz Slavonije izađe milijun pršuta, naglasio je predsjednik Uprave Žito grupe Marko Pipunić.

Uz potporu najnovijih tehnologija, inovacija i automatizirane mehanizacije.

- Ona se odvija u svim proizvodnim procesima, znači od ratarske proizvodnje do proizvodnji unutar farmi, svinjogojske proizvodnje, rekao je Mato Božić, Sektor poljoprivreda - Uprava Žito grupe.

Tehnološki napredak ne dolazi bez izazova.

- Možda će najveći izazov u poljoprivredi biti problem malih gospodarstava jer sve manje mladih ljudi želi raditi 365 dana u godini, puta 24 sata. Jer ako radite stočarstvo, stoka ne zna za subotu, Uskrs, Božić i godišnji odmor, kazao je predsjednik Uprave Žito grupe Marko Pipunić.

Takva poljoprivreda nije održiva, ističe Pipunić, i budućnost domaće poljoprivrede ne može biti u maloj proizvodnji.

Tagovi

dobro · prehrambena industrija · pršut · pršutane · žito grupa

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Fortenova prodaje Zvijezdu

02.10.2025.

Nakon što su prodali Ledo i agrobiznis s perjanicom Beljem, Fortenova grupa nastavlja se rješavati svojih poznatih kompanija.

Pipunić: Od početka sam vjerovao u IPO, kao i u sve druge projekte

25.09.2025.

Zbog svinjske kuge i salmonele ne vidi opasnost za ulagače u Žito, odnosno, kompanija može zbog toga eventualno ostvariti malo lošiji rezultat

Podravka na tržište izbacila novi Čokolino

05.09.2025.

Podravka je na tržište ovih dana izbacila novi Čokolino, a njegov dolazak danima su najavljivali zagonetnim vizualima na društvenim mrežama. Riječ je o proizvodu Čokolino toffee s okusom karamele, hrskavim dodacima i zaslađen datuljom i medom. Već je na

Pipunić: U onome što dobro radimo udvostručit ćemo kapacitete

28.08.2025.

Osnivač i predsjednik Uprave Žito grupe vidi priliku u svinjogojstvu jer smo u toj djelatnosti nedostatni i možemo biti konkurentni europskim proizvođačima

Ova ekipa proizvodi najbolji namaz u državi

27.08.2025.

Podravkina tvrtka Belje počela jer izvoziti ABC sir i u Albaniju i Ukrajinu, pa su sad prisutni na 26 svjetskih tržišta, od čega 15 europskih. ABC sir je tržišni lider u Hrvatskoj s udjelom od 40-ak posto, prema posljednjim dostupnim informacijama.

Tag cloud

  1. 2787 članka imaju tag turizam
  2. 2641 članka imaju tag hrvatska
  3. 1758 članka imaju tag svijet
  4. 1437 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1965 članka imaju tag financije
  6. 1538 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1633 članka imaju tag izvoz
  8. 1374 članka imaju tag ict
  9. 1305 članka imaju tag trgovina
  10. 1223 članka imaju tag investicije
  11. 1296 članka imaju tag industrija
  12. 1068 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1049 članka imaju tag menadžment
  14. 1166 članka imaju tag EU
  15. 859 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 659 članka imaju tag opg
  17. 786 članka imaju tag maloprodaja
  18. 537 članka imaju tag poticaji
  19. 666 članka imaju tag tehnologija
  20. 701 članka imaju tag marketing
  21. 458 članka imaju tag koronavirus
  22. 392 članka imaju tag potpore
  23. 965 članka imaju tag kriza
  24. 502 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 513 članka imaju tag eu fondovi
  26. 526 članka imaju tag porezi
  27. 482 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 493 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 523 članka imaju tag obrazovanje
  30. 431 članka imaju tag osijek
  31. 539 članka imaju tag krediti
  32. 433 članka imaju tag start up
  33. 505 članka imaju tag dzs
  34. 447 članka imaju tag energetika
  35. 460 članka imaju tag BDP
  36. 414 članka imaju tag hnb
  37. 421 članka imaju tag vlada
  38. 341 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor