Udružuju se mali nezavisni pivari, žele 'značku' podrijetla

Na 2. danu nezavisnosti, sajmu domaćih craft pivara koji je održan u sklopu daruvarskih Dana piva, okupili su se najbolji pivari Hrvatske. U Daruvaru, domu najstarije hrvatske pivovare i njenog crafta 5th Elementa, Zmajska, Varionica, Nova runda, Križevačka, Pitko, Dubrovnik Beer Company i Zeppelin pokrenuli su inicijativu za osnivanje Udruge malih nezavisnih pivara Hrvatske.

Jedan od inicijatora udruge i prema riječima pivara “otac hrvatskog crafta” Krešimir Marić, majstor pivar Pivovare Daruvar, pojašnjavajući ciljeve osnivanja udruge, naglasio je da je misija Pivovare Daruvar educirati i podići kulturu pijenja piva na jednu višu razinu ne samo u daruvarskoj regiji nego i u Hrvatskoj.

- Ovom inicijativom želimo stvoriti jednu snagu na hrvatskoj craft sceni jer zajedno smo jači i pokazati što je to craft. Udruga će garantirati određenu razinu kvalitete proizvoda i stoga će hrvatski craft nositi poseban znak, logo. Želimo brendirati hrvatski craft proizvod kao nešto što je karakteristika Hrvatske i dio njezine turističke ponude. Namjera nam je na tržištu nastupiti zajedno - rekao je Marić.

U perspektivi cilj je nezavisnih hrvatskih pivara svoj proizvod brandirati zajedničkom 'značkom' koja će jamčiti hrvatsko podrijetlo proizvoda i njegovu vrhunsku kvalitetu. “Možda će se neki osjećati ugroženi ovom inicijativom, možda će reći da nas je malo, ali mi ne želimo nikoga isključiti jer svi su dobrodošli. Definirali smo ciljeve koje ćemo naglasiti kao temelj Udruge koji će, nadam se, privući i ostale u udruženje”, rekao je Marić.

Mali pivari u Daruvaru su suglasno izjavili da su zajednica koja se međusobno podupire i pomaže, rivalstvo u njihovim krugovima postoji samo kako bi poticali jedni druge na još bolje pivo, a vesele se svakom novom ljubitelju crafta i rado će mu svoje pivo osobno prezentirati.