Vratio se iz Švedske u Osijek i sada je osvojio 'dvostruku krunu' za originalnu tortilju i pizzu

Rulla Street Food i X Pizza dva su najpopularnija restorana u Osijeku prema ocjenama korisnika na platformi Wolt. Prvi nam je lokal daleko poznat po tortilji od tankog, svježeg tijesta koje se razvija i peče na licu mjesta, dok je omiljena osječka pizzeria prepoznatljiva po koncentričnom umaku koji se prelijeva preko njihovih pizza s potpisom i zanimljivim kombinacijama namirnica i okusa.

Ono što možda niste znali jest da oba lokala drži ista osoba – Tomislav Gotovac, mladi kuhar koji se ponukan uspjehom hrvatske nogometne reprezentacije u Rusiji odlučio vratiti iz Švedske u svoj rodni Osijek i pokrenuti vlastiti poduzetnički pothvat.

Priča, dakle, ima svoj početak na mundijalu 2018. godine, kada su Vatreni osvojili svjetsko srebro. U to je vrijeme Gotovac već tri godine živio i radio u skandinavskoj zemlji, isprobavajući pritom razne kulinarske stilove, samo da bi ga povijesni uspjeh hrvatskih nogometaša okrenuo natrag prema rodnoj zemlji.

Plan mu je bio jasan – otvoriti objekt kojim će unaprijediti ‘street food’ scenu ne samo u Osijeku, nego i u Hrvatskoj. I nije dugo čekao jer je već 2019. godine otvorio Rulla Street Food, što se pokazalo kao top pogodak. Originalne, svježe tortilje bile su pravi game-changer i brzo su se prometnule među najtraženije gastro izbore u gradu. Ponukan velikom potražnjom odlučio se na još jedan koncept – X Pizzu koja je također brzo dobivala na popularnosti.

Prvo priznanje došlo je lani kada je Rulla Street Food proglašena najboljim restoranom u Osijeku prema korisnicima Wolta, no ove je godine stigla dvostruka kruna.