Tag restorani

Vratio se iz Irske i ostvario svoj dječački san: Upoznajte vlasnika bistroa Beštija

21.01.2025.

Bistro Beštija se smjestio u strogom centru Zagreba, u Masarykovoj ulici, ali u dvorišnoj veži, malo sklonjen od užurbanosti. Na zagrebačkoj restoranskoj sceni posluje od 2021. godine, startao je nepretenciozno, a danas je to etablirano mjesto koje se izd

Vrsarski obrtnik Paulo Šverko proglašen najboljim u Istri

06.11.2024.

Jučer je u Opatiji započeo 36. po redu Kongres ugostitelja Hrvatske obrtničke komore a koji je okupio petstotinjak obrtnika ugostitelja iz svih dijelova Hrvatske. Osim panela, okruglih stolova i predavanja, ugostitelji tradicionalno tijekom kongresa dodje

IZ INNSBRUCKA U BERAK “Snovi su besplatni, ali se i ostvaruju!”

29.10.2024.

Hrvatska je demografski opustošena, osobito njezin istok koji bilježi najveći trend iseljavanja. Stoga nam je osobito zadovoljstvo bilo zaputiti se u Berak, slavonsko selo s 280 stanovnika u sastavu Općine Tompojevci. Ondje nas je dočekala Ivana Ivandić k

'Počeli smo kao mesnica. Danas nam svi dolaze na janjetinu'

23.10.2024.

Marina i Ivan Žganjer uspješno vode restoran već desetljećima, a poznati su, osim po mesu, po štrudlama i dobrim porcijama. Delicija je sablja bana Frankopana. Ove godine slave 50. obljetnicu...

Ovaj restoran nema manjak radne snage, nego listu čekanja. Razgovaramo sa chefom kultnog Noela

17.09.2024.

U Noelu sve pršti od konceptualnog zaokreta u koji je taj donedavno jedini zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom ušao punim gasom otkako ga je prošle godine preuzeo Mario Mandarić. Taj svestrani chef koji planira staviti prestiž restorana u funkci

Franšizer McDonald’sa je najuspješnija tvrtka među svim hrvatskim restoranima

13.09.2024.

Tijekom turističke sezone restorani u Hrvatskoj su obično puni. S obzirom na ljetne vrućine, ne iznenađuje da u njih dolaze i domaći gosti koji jednostavno ne žele kuhati i dodatno zagrijavati svoj dom. Lani je porastao broj tvrtki u djelatnosti restorana

Majka i kći koje u svom OPG-u na Korčuli goste pretvaraju u vremenske putnike

16.08.2024.

OPG Eko škoj, koji je prije 17 godina osnovala Diana Marović, a sada ga vodi njezina kći Jelena, smjestio se u unutrašnjosti Korčule. U svom izletištu, na terasi seoskog trga, pored vrtova, dnevno ugoste 30-ak gostiju kojima poslužuju iznimno ukusna jela

Tupa špica sezone: Unatoč većem broju noćenja, istarski ugostitelji bilježe pad od 30 posto

02.08.2024.

Ugostitelji na obali u srpnju su zabilježili prosječni pad prihoda od 20 posto u odnosu na srpanj prošle godine, pri čemu istarski ugostitelji bilježe pad od 30 posto, u Dalmaciji taj pad iznosi između 10 i 20 posto, a na otocima čak 50 posto, pokazuju po

Gosti troše manje, ali očekuju veću kvalitetu i bolju uslugu

29.07.2024.

Prema prvim pokazateljima, bilježi se blagi pad prometa u ugostiteljstvu, no turisti su ove godine stigli ranije, a ako se sezona produlji i na jesen - rezultati bi mogli biti na razini prošlogodišnjih.

Chef i vlasnik restorana Agli Amici s dvije Michelinove zvjezdice: Tajna uspjeha je obitelj

17.07.2024.

Agli Amici iz Rovinja nedavno je postao prvi restoran u Hrvatskoj ovjenčan s dvije Michelinove zvjezdice. O tom postignuću, kulinarskom carstvu koje je stvorio i poslovnim planovima za Forbes Hrvatska pričao je chef Emanuele Scarello

Od danas zabrana pušenja u lokalima koji nemaju dozvolu

Od petka, 9. travnja, počinje se primjenjivati Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda ...

Restorani traže kuhare i konobare, a na burzi ih 14.300

Nezaposleni imaju pravo na naknadu, pa mnogi konobari i kuhari na razgovorima za posao mole poslodavca da ih odbije ...

Uz sva davanja na buteljama zarade i do 300 kuna!

Nema butelje dobrog vina za manje od četiristotinjak kuna! To isto vino ugostitelji kupuju za oko sto kuna ...

Niže cijene privući će goste u restorane

Hrvatski ugostitelji u posljednjih deset godina nisu se našli u težem poslovanju nego sada, no ne samo zbog krize i recesije, nego i zbog neprirodnog rasta broja ugostiteljskih objekata ...

Zbog nepušenja i poreza ključ u bravu 200 restorana

Uz zakon o zabrani pušenja koji je takvim ugostiteljskim objektima bez terasa drastično smanjio promet čak 60 do 70 posto, pojedu ih nameti i silna davanja državi ...

Riba se slabo lovi, još slabije prodaje

Kad zatopli ljudi manje idu u ribarnicu, a potražnja se smanjuje i zbog godišnjih odmora ...

Gavrilović preuzeo McDonald's Hrvatska

Dvojac Georg Gavrilović mlađi, predsjednik Uprave Gavrilovića i Robert Kujundžić, bivši šef lokalnog McDonald'sa preuzeo je svih 16 postojećih restorana s franšizom McDonald'sa ...

Hoteli i klubovi rasprodali novogodišnje aranžmane

Ostalo je nešto više od dva tjedna do najduže, a za mnoge i najluđe noći u godini, dočeka Nove godine za koju se mnogi ...

KFC dolazi u Zadar i zapošljava

Iza natječaja stoji Amrest Adria d.o.o. podružnica AmRest holdings SE, najvećeg nezavisnog operatera restorana u središnjoj i istočnoj Europi.

Promet u ugostiteljstvu pao za visokih 6,8 posto

13,79 milijardi kuna ostvarilo je hrvatsko ugostiteljstvo u devet mjeseci ove godine ...