Novi hotel Lug na zasadama bogate baranjske tradicije

U Baranji niče novi, drugi zaredom, hotel. I dok onaj prvi, sada već etabliran belomanastirski hotel Patria, svojom vanjštinom predstavlja model gradskog hotela, hotel koji u Lugu grade bračni par Karlo i Lidija Kosina trebao bi potpuno zadržati stil autohtone baranjske arhitekture. Vrlo slikovito - kupljena je tipična kuća iz tog većinski mađarskog sela, a prizemlje i pročelje budućeg hotela zadržat će, osvježni, u cijelosti prvobitni izgled!

- Ukupna površina kojom raspolažemo je deset tisuća četvornih metara, od kojih će hotel zauzimati 1.300 kvadrata. U ovoj igri brojkama 300 kvadrata će biti ugostiteljski dio, a ostalo je predviđeno za smještajni. Ili pojednostavljno, planiramo napraviti 13 smještajnih jedinica, restoran te dvoranu za održavanje poslovnih sastanaka, prezentacija i slično, precizira Lidija Pomper Kosina, direktorica tvrke Vaco. Slučajno ili ne, ali naziv tvrtke dolazi od glagola latinskog korijena koji znači osloboditi (nekoga) od rada. Upravo na toj krilatici osmišljen je koncept hotela. Naime, vlasnici smatraju kako samo 14 kilometara udaljenosti od Osijeka može biti mamac da netko od poslovnih ljudi, pa i cijeli tim, dan u uredu može zamijeniti danom u Lugu. Naime, u nastavku hotela već je sada uređen izletnički dio prostora, nekoliko je sjenica koje osim struje imaju i (danas gotovo neizbježne) priključke za Internet - dovoljno za omogućavanje normalnog terenskog rada. Zadržan je i postojeći voćnjak, čiji će plodovi biti na raspolaganju gostima, ocrtavaju se linije za dva teniska terena, predviđen je koral za rekreativno jahanje...

Autohtono i moderno
Hotel će zadržati autohtonu arhitekturu, počevši od visokog potkrovlja, seljačkog grabovog parketa, nova stolarija vizualno će zadržati starinske okvire i dimenzije, sobe će biti uređene stiliziranim namještajem od hrastovine, klasičan čardak bit će u funkciji mini terase...

- Naravno da će sobe, pa i sam hotel, imati i sve tehničke pogodnosti modernog doba, počevši od klima-uređaja, opremljenosti kupaonica, modernih televizora, sefova, mini barova, nabraja Lidija Kosina. Restoran, baš kao i posebna dvorane za sastanke, odnosno konferencije, koji bi trebali primiti približno 100 gostiju, neće svoju gastroponudu temeljiti isključivo na tradicionalnoj baranjskoj kuhinji. Ipak od okusa Baranje neće se bježati. Dodatni adut gastroponude bit će mini restoran u podrumskom dijelu (ponovno se radi o tome da će se iskoristi postojći podrum), koji će biti i kušaonica vina, ali i kulena!

Kulen - zaštitni znak
Tvrtka Vaco unatrag dvije godine bavi se proizvodnjom kulena isključivo na tradicijskim postulatima i od baranjskih svinja. Prve godine kulene su promotivno podijelili, ove godine 150 plasirano je odabranim klijentima po južnoj Dalmaciji.

- Budući da će taj proizvod ujedno biti zaštitni znak našeg hotela, planiramo u sljedećim godinama ustaliti proizvodnju na oko 800 kilograma. Iz te proizvodnje planiramo iskoristi i mast te druge delicije koje možemo ponuditi u našoj gastroponudi, kaže Lidija.

Radovi u punom jeku
Građevinski su radovi u punom jeku. Gotovo za sve radove angažirane su baranjske tvrtke, i dobar dio budućih zaposlenika bit će Baranjci, a opet prednost imaju Lužani. Dinamika radova je takva da bi se koncem kolovoza trebali završiti građevinski radovi i potom bi se krenulo na unutarnje uređenje. Dva mjeseca kasnije planira se završetak radova, dok bi koncem godine moglo biti i svečano otvorenje. Lidija Pomper Kosina ne skriva kako im je cilj zaslužiti visoku kategorizaciju od četiri zvjezdice, budući da osim svojih poslovnih partnera namjeravaju privući i lovce, avanturiste iz drugih dijelova Hrvatske, ali u znatnom broju očekuju osječke obitelji koje bi ovdje mogle provesti ugodan dan, pa zašto ne i vikend. I da, hotel bi trebao nositi ime prema mjestu u kojem se nalazi - hotel Lug.