S vinogradima gotovo nadomak samog središta Orahovice i jasnom vizijom za budućnost do razvoja vinskog turizma

Vino raduje srce čovjeka, a radost je majka svih vrlina – rekao je Goethe. I doista je tako, vino raduje i ozdravlja srce svakoga. No s vinom treba znati, nije svako vino dobro vino, a znaju to ponajbolje oni koji s njim žive, koji mu utjelovljuju dušu. Obitelj Patkoš iz Orahovice, točnije braća Vedran i Toni, marljivo već punih 15 godina proizvode vrhunsko vino, izgradili su kušaonicu s pogledom na obronke Papuka i Krndije, na spoju svojih vinograda sa slavonskim nebom.

- Trenutačno imamo šest hektara vinograda na kojima uzgajamo sorte graševinu, frankovku, zeleni silvanac, zweigelt, crni pinot i merlot. Svi vinogradi su u orahovačkomo okruženju, gotovo da mogu reći kako su svi nadomak samom središtu Orahovice. Godišnje, u prosjeku, uberemo 60 tona grožđa, a proizvedemo oko 35 tisuća litara vina koje plasiramo na hrvatsko tržište, ponajviše ovdje kod nas u Slavoniji. Prije nego što nas je zatekla ova korona, pokušali smo nešto plasirati i u Dalmaciju, gdje smo dobili dobar odjek, no sada je nažalost sve stalo - kaže Vedran Patkoš.

U trenutačnoj situaciji, kada je iznimno teško prodati i litru vina, najveći je zadatak vinara sačuvati njegovu vrhunsku kvalitetu.

- Vino se stalno mijenja, uvijek se nešto događa i, kada radiš u vinarstvu, moraš se tome ozbiljno posvetiti. Radiš cijelu godinu i svaki dan, nema stajanja. U ovo današnje vrijeme, kada plasman gotovo stoji, moramo ga sačuvati na najbolji mogu način. Kada vino jednom dođe do svog zenita, najbolje ga je buteljirati, ali s obzirom na to da bi naše količine bile prevelike kada bismo sve buteljirali, morat ćemo ga održavati u bačvama, strogo paziti, kontrolirati, obavljati stalnu laboratorijsku kontrolu i pretakati. Sada moramo imati oči stalno otvorene - nastavlja Vedran. Patkoši, bez obzira na sve nedaće, nikako ne žele stati. Uložili su puno da bi stvorili svoj pravi vinski raj i zato gledaju isključivo prema naprijed, kada sve ovo jednom završi:

- Ulaganja su već do sada bila milijunska. Od prije svega nužne vinarske opreme, bez koje se ne može ozbiljno raditi u vinarstvu, do uređenja kušaonice i naravno sve ono što se mora uložiti za uredan vinograd i kvalitetno grožđe. Planova mamo mnogo, htjeli smo zapravo već ove godine krenuti, ali, eto, što je tu je. Naime, cilj je baviti se seoskim vinskim turizmom. U sklopu naše kušaonice uredit ćemo smještajne kapacitete za noćenje, u sklopu cijelog kompleksa izgraditi dječje igralište, prezentirati našu slavonsku gastronomiju, tu kod nas prije svega mislim na one suhomesnate delicije koje odlično idu uz vino. Najveći je cilj promovirati našu prelijepu Orahovicu, koja ima itekako što pokazati. Kada spojiš Papuk i Krndiju, Jezero, čisti zrak, prelijepu prirodu s vrhunskim vinom, mislim da bolje kombinacije nema i to se jednostavno mora iskoristiti. Naravno, ništa ne ide preko noći, ali siguran sam da možemo uspjeti. Orahovačko vinogorje prepuno je kvalitetnih vinara, imamo bogomdano podneblje i ta vinska priča u našem kraju je nešto po čemu već jesmo poznati, ali ona mora biti orahovački zaštitni znak – zaključuje Vedran Patkoš.