Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

08 Velj 2010

Uskoro pravilnik o brendiranju hrvatskih restorana

Izvor: www.liderpress.hr · Autor: Hina  

Uskoro pravilnik o brendiranju hrvatskih restorana

Ministarstvo turizma i Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK) uskoro će početi izrađivati pravilnik kojim će se definirati što je hrvatska autohtona eno-gastronomska ponuda temeljem čega će zainteresirani ugostiteljski objekti, ako žele i zadovolje uvjete, moći dobiti certifikat odnosno nacionalni znak/brend da upravo to nude. Naglasili su to na današnjoj konferenciji za novinare ministar turizma Damir Bajs i predsjednik Ceha ugostitelja HOK-a Zlatko Puntijar, dodavši da se taj zajednički projekt može dovršiti kroz ovu godinu jer u Hrvatskoj ima dovoljan broj kvalitetnih restorana i drugih ugostiteljskih objekata koji već sada mogu dobiti navedenu vrstu certifikata.

Pojasnivši da je riječ o svojevrsnom brendiranju hrvatskih ugostiteljskih objekata, ministar Bajs je istaknuo da je i to dio nove promocije Hrvatske ne samo kao odredišta sunca i mora nego i dobre hrane i vina te novih doživljaja. Sve se to pak odvija u sklopu, kako je kazao, preobrazbe ukupne turističke promocije koja je počela ove godine i kojom bi se postepeno kroz nekoliko godina Hrvatska na međunarodnom turističkom tržištu trebala pozicionirati kao visokovrijedna destinacija životnog stila ('lifestyle'). Za takav 'preustroj' u promociji ove će se godine utrošiti otprilike 4 do 5 milijuna eura od ukupnih 30 milijuna eura predviđenih za promociju hrvatskog turizma, kazao je Bajs.

Istaknuvši da s Ministarstvom turizma rade i na nekim drugim projektima, poput olakšavanja uvođenja sustava HACCP-a u ugostiteljske objekte te na promociji ugostiteljskih zanimanja, predsjednik Ceha ugostitelja HOK-a Puntijar je izvijestio i da će od ove godine u članstvu Turističkog vijeća Hrvatske turističke zajednice (HTZ) i županijskih TZ-a biti i predstavnici HOK-a.

Vjeruje kako će se i time pomoći interesima hrvatskog ugostiteljstva kao nezaobilaznog dijela turističke ponude. Dodao je kako je već ove godine razumijevanje i dobra suradnja s Ministarstvom na izmjenama te nastala nova prilagodba tzv. zakonu o pušenju "spasilo ugostitelje u zimskom periodu". Na novinarski upit o skupoći hrane i vina u hrvatskim restoranima Puntijar je kazao kako u usporedbi s drugim zemljama nisu skupi, da imaju raznovrsnu i skuplju i jeftiniju ponudu, te da je najvažnije da cijena prati kvalitetu.

Tagovi

branding · gastronomija · ministarstvo turizma · pravilnik · standardi · turizam · ugostitelji · ugostiteljstvo

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Vrijeme kad se svaki apartman punio sam od sebe je prošlo. Matematika je neumoljiva

21.07.2026.

Trebamo li mjeriti broj noćenja ili samo prihode? Koliko ove godine stoji kuglica sladoleda, kao da je taj broj kristalna kugla za cijelu sezonu? Uništava li turizam lokalni način života i kako bismo točno trebali uzeti novac koji donosi, a da pritom ništ

Lov na tune u Medulinu privlači goste

20.07.2026.

U Medulinu, jednom od naših najposjećenijih turističkih odredišta, uz bogatu ljetnu ponudu, posebnu pozornost privlače atraktivne manifestacije kao što je Big Game Fishing, odnosno lov na tune.

Restorani na obali poluprazni. "To se vidi. Mislili smo da ovako možemo vječno"

19.07.2026.

U LIPNJU se po ugostiteljskim objektima jelo i pilo više nego prošle godine, pokazuju podaci Porezne uprave. Broj računa izdanih u kafićima i restoranima porastao je za 2,65 posto, a na hranu i piće potrošeno je čak 6,62 posto više. No, ugostitelji tvrde

Hrvatska je europski rekorder po sezonalnosti: U srpnju i kolovozu ostvaruje se više od polovice svih godišnjih noćenja

19.07.2026.

Iako je jačanje cjelogodišnjeg poslovanja jedan od najvažnijih ciljeva razvoja našeg turizma, Hrvatska u Europi drži neslavno prvo mjesto upravo po - sezonalnosti. Naime, novi podatci Eurostata pokazuju kako je u 2025. sezonalnost bila najnaglašenija upra

Hrvatska ima najbolje ocjene na Mediteranu, a gosti bježe

16.07.2026.

Analiza 1,6 milijuna recenzija otkriva da kruna počiva na blagim domaćim ocjenama, dok raste nezadovoljstvo cijenama i uslugom

Tag cloud

  1. 2886 članka imaju tag turizam
  2. 2728 članka imaju tag hrvatska
  3. 1513 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1818 članka imaju tag svijet
  5. 1405 članka imaju tag ict
  6. 1581 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2009 članka imaju tag financije
  8. 544 članka imaju tag krediti
  9. 1665 članka imaju tag izvoz
  10. 1323 članka imaju tag trgovina
  11. 1359 članka imaju tag industrija
  12. 1262 članka imaju tag investicije
  13. 1086 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1088 članka imaju tag menadžment
  15. 702 članka imaju tag tehnologija
  16. 1185 članka imaju tag EU
  17. 876 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 694 članka imaju tag opg
  19. 463 članka imaju tag BDP
  20. 369 članka imaju tag kompanije
  21. 795 članka imaju tag maloprodaja
  22. 560 članka imaju tag poticaji
  23. 711 članka imaju tag marketing
  24. 409 članka imaju tag potpore
  25. 523 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 459 članka imaju tag start up
  27. 458 članka imaju tag koronavirus
  28. 372 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  29. 541 članka imaju tag porezi
  30. 516 članka imaju tag eu fondovi
  31. 965 članka imaju tag kriza
  32. 496 članka imaju tag gospodarstvo
  33. 533 članka imaju tag obrazovanje
  34. 438 članka imaju tag osijek
  35. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  36. 515 članka imaju tag dzs
  37. 453 članka imaju tag energetika
  38. 419 članka imaju tag hnb
  39. 429 članka imaju tag vlada
  40. 347 članka imaju tag hgk