Tag ugostiteljstvo

Sezona će biti čupava, gosti dvaput prevrnu svaki euro. Ugostitelji ostali razapeti između “pohlepe” i krize

07.05.2026.

Turistička sezona ponovo treba spasiti Hrvatsku, jer ako podbaci, ujesen nas sve čeka opći potop, snažna inflacija i pad standarda. Cijene goriva rastu, a jasno je da to znači lančano poskupljenje svega ostalog, prije svega hrane. Inflacija divlja, a turi

Marže sve tanje: Ugostiteljima troškovi, pogotovo plaće, rastu brže od prometa

25.02.2026.

Ugostiteljskom sektoru promet raste, ali izazove u poslovanju predstavljaju brži rast rashoda od prihoda zbog pritiska rastućih troškova rada, energenata, sirovina i ostaloga, što im smanjuje profitne marže i bruto investicije u novu dugotrajnu imovinu, p

Hoteli traže radnike - Filipinci i Nepalci kao okosnica sezone

20.02.2026.

Nedostatak radne snage na obali posebno je vidljiv uoči turističke sezone. Poslodavci sve češće zapošljavaju radnike iz trećih zemalja bez kojih, čini se, ni ove godine neće moći.

Počela potraga za sezonskim radnicima, nedostaje ih oko 65 tisuća

10.02.2026.

Poslodavci u turizmu, ugostiteljstvu i trgovini već su počeli tražiti radnike za nadolazeću turističku sezonu. Procjenjuje se da će ih ove godine trebati oko 65 tisuća. Poslodavcima je teže naći domaće i kvalificirane radnike pa je zadržati kvalitetu uslu

Gdje su hoteli i restorani u Europi najskuplji, a gdje najjeftiniji i gdje je Hrvatska na toj listi

05.02.2026.

Bilo da je riječ o francuskim pladnjevima sa sirom ili talijanskim jelima od tjestenine, Europa turistima nudi bogatstvo svjetski poznate gastronomije. Cijene hotela i restorana znatno se razlikuju diljem kontinenta, no pitanje je – gdje vaš novac vrijedi

Strani radnici postaju okosnica turističke sezone

04.02.2026.

Počele su pripreme za turističku sezonu. I ove godine dolazi uz stari problem: nedostatak radne snage. Kao i prošlih godina, poslodavci rješenje traže izvan granica - ponajprije u uvozu radnika s Dalekog istoka.

Ugostitelji: Govore da smo preskupi, a inflacija je praktički “pojela” naše povećanje cijena

28.11.2025.

Sezona je ove godine bila specifična i drukčija u smislu da je srpanj donio manji promet od očekivanog, za razliku od kolovoza, pa i rujna.

Osječki ugostitelji prosvjeduju: Inspekcijski nadzori traju po tri sata i tjeraju goste iz klubova

07.11.2025.

Trebaju li inspekcijski nadzori noćnih klubova i ugostiteljskih objekata trajati po tri i više sati i trebaju li zbog toga ispaštati i gosti i domaćini, pitaju se osječki ugostitelji nakon inspekcijskih nadzora koje su proteklih nekoliko vikenda provodili

eKonobar: Sustav splitske tvrtke koji na jednom mjestu objedinjuje sve što je potrebno ugostiteljima

18.08.2025.

Istoimeni sustav koji je razvila splitska tvrtka eKonobar pozornost medija je prvenstveno privukao mogućnošću da dozovete konobara samo podizanjem ruke, pri čemu vas on ne mora niti vidjeti. Sustav, naime, automatski detektira pokret ruke gostiju uz pomoć

HOK upozorava na preopterećenost ugostitelja propisima. Traže sastanak s Državnim inspektoratom

12.08.2025.

Hrvatska obrtnička komora (HOK) upozorava u petak da su ugostitelji preopterećeni velikim brojem nejasnih i kompleksnih propisa te je zbog toga zatražila sastanak u Državnom inspektoratu (DIRH), s ciljem poboljšanja provedbe nadzora.

Ministarstvo turizma dijeli bespovratna sredstva

Ministarstvo turizma objavilo je danas dva natječaja za dodjelu bespovratnih financijskih potpora kroz sudjelovanje u ...

Za obrazovanje konobara i kuhara 7,5 milijuna kuna

U Hrvatskoj djeluju 83 srednje škole za strukovno područje ugostiteljstva i turizma te devet visokoškolskih ustanova, no imidž tog zanimanja nikad nije bio lošiji

Izgubljeno 10 milijuna radnih mjesta u turizmu

Smanjeni proračuni za odmor, putovanje jednom godišnje umjesto dva puta i strah za radno mjesto glavne su odlike sezone koja je iza nas ...

Od studentskog pothvata do lidera u distribuciji higijenskih proizvoda

Tardi zapošljava 90 radnika, ima 12 poslovnica, drži 55 posto tržišta, a lani je ostvario 82,5 milijuna kuna prometa ...

Nova baljanska priča

Na brdu Pižanovac kod sela Golaš smjestio se treći baljanski turistički projekt, koji po svom opsegu i investicijama svakog začuđuje...

Od danas zabrana pušenja u lokalima koji nemaju dozvolu

Od petka, 9. travnja, počinje se primjenjivati Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda ...

Beef Shop: dokaz da se upornost itekako isplati

Šibenski poduzetnik Mišo Pešić u samom središtu Zagreba uskoro otvara Beef Shop, prvu hrvatsku trgovinu ove vrste u kojoj će ukusne zalogaje zasigurno pronaći svi ljubitelji kvalitetnog odležanog mesa, ali i kulinarski profesionalci.

Ugostiteljstvo na opasnoj nizbrdici

Prema mišljenju većine vlasnika ugostiteljskih objekata, ugostiteljstvo u Hrvatskoj proživljava jednu od najvećih kriza i postalo je brojnim vlasnicima gotovo neisplativ posao...

Uz sva davanja na buteljama zarade i do 300 kuna!

Nema butelje dobrog vina za manje od četiristotinjak kuna! To isto vino ugostitelji kupuju za oko sto kuna ...

Iločki podrumi u turizam investirali 35 mil. kuna

Povijesna jezgra Iloka jedna je od najvažnijih srednjovjekovnih urbanih cjelina u Hrvatskoj te će se kao takva, nakon obnove, najvjerojatnije naći pod zaštitom UNESCO-a...