Tag sir

“Županiji zaradimo 800.000 kuna, za investicije moramo žicati, a i prigovaraju zbog upisa…”

30.01.2023.

Za mlijeko i sir mljekarskog praktikuma križevačke Srednje gospodarske škole čeka se u redovima, a kako su nam rekli iz same škole, proda se sve što proizvedu. Kvaliteta njihovih proizvoda poznata je i šire od Križevaca, a dokaz tomu su brojni kupci s pod

Lenđelovi od krava nisu odustali, otvaraju vlastitu siranu

27.12.2022.

U novoizgrađenom prostoru smješteni su uredi i prodavaonica, kao i sirana preradbenog kapaciteta 1000 litara mlijeka dnevno. Za početak iskorišteno će biti tek nešto više od pola kapaciteta, ali ako bude bilo potrebno, "pojačat će gas". Potencijalnim je k

Vozila napune domaćim proizvodima i šalju našim ljudima u Irsku i Njemačku

25.11.2022.

Sve organizira Braniteljska udruga "Donji grad" u Osijeku koja pakira proizvode malih OPG-ova, zadruga, obrta, udruga i seoskih domaćinstava diljem Lijepe naše i šalje ih u inozemstvo.

Istarske male sirane nemaju problema s plasmanom proizvoda

10.10.2022.

Istarske male sirane nemaju problema s plasmanom svojih proizvoda. Njihovu su kvalitetu prepoznali i kupci, ali i struka, pa sirevi i ostali mliječni proizvodi istarskih sirara redovno osvajaju nagrade na međunarodnim i domaćim manifestacijama. Svoje su u

Za ozbiljan posao u poljoprivredi treba mijenjati politiku poticaja

02.09.2022.

Farma u Lici bila je san mog muža, ali ova sirana sam ja - od ničega sam napravila nešto i ponosna sam na to, kaže Milana Zeko.

Državni nameti ugrožavaju konkurentnost hrvatskih sireva?

01.09.2022.

Plaćamo najveći PDV u Europi, kaže predsjednica Udruge proizvođača paškog sira Martina Pernar Škunca. Zašto nema kontrole proizvodnje i prodaje ovog zaštićenog proizvoda?

12 hrvatskih proizvoda ušlo je na listu najboljih na svijetu

08.08.2022.

Izbor se radi na temelju kušanja na slijepo, a ove je godine sudjelovalo 355 sudaca.Evo popisa hrvatskih proizvođača koji su dobili ovogodišnje nagrade. Najveća ocjena su tri zvjezdice, obje maksimalne ocjene od hrvatskih proizvođača je dobila Sirana Glig

Cijene sira lete u nebo, prodaja značajno pala

22.07.2022.

"U nekakvim ‘normalnim uvjetima‘ koze dnevno daju između 3,5 do 4 litre mlijeka, što znači na dnevnoj bazi ukupno oko 100 litara mlijeka. Za vrijeme velikih vrućina i hladnoća i manje. A od tih 100 litara, nakon prerade dobiva se oko deset kilograma sira

Kozji sir postat će luksuz, sirari strahuju za opstanak

13.03.2022.

Pravi gastronomi i ljubitelji dobre hrane koji su bar jednom kušali nebrojeno puno vrsta kozjih ekosirova OPG-a Đurković, a takvih je danas gotovo u svim europskim državama i na nekoliko kontinenata, slažu se u svojoj ocjeni da im nadaleko nema ravnih. Di

Zašto je obitelj Tomaić zatvorila siranu u Otočcu i preselila proizvodnju?

09.03.2022.

Prije pet godina HRT-ovi novinari bili su u Otočcu u suvremenoj sirani Vladimira Tomaića. Već tada je Vladimir Tomaić govorio kako mu proizvodnju opterećuju parafiskalni nameti i da jedva izdržava borbu s nelojalnom konkurencijom jeftinih sireva iz inozem

Vučići stručnjaci za koze i jariće, te kozje mlijeko i sir

Obitelj Vučić optimistično poručuje da se krize ne treba bojati, jer se ona može svladati radom i težnjom za napretkom ...

Domaća prodaja na kućnom pragu

KARLOVAC – Sa šest registriranih mini-sirana Karlovačka županija u samom je hrvatskom vrhu. Mogli bismo postati prepoznatljivi ...

Proizvodnja sira po pravilima EU-a, a izvoz izvan Unije

Ulazak u Europsku uniju hrvatskim proizvođačima sira donijet će ukidanje carinske zaštite koja iznad kvote na gaudu trenutačno iznosi 25 posto ...

Za istarsku janjetinu nema kupaca

Cijena otkupa mesa lani je bila optimalnih 28 kuna žive vage, da bi se u siječnju srozala na samo 17 kuna, čime se ne mogu pokriti niti troškovi uzgoja. Proizvodnja sira isplatljivija...

Veleučilište u Karlovcu nudi suradnju udrugama sirara

Na Veleučilištu u Karlovcu u sklopu Odjela prehrambene tehnologije otvorena je laboratorijska mini-sirana u kojoj će ...

Zdenka iz Velikih Zdenaca ide u stečaj

Uprava mliječne industrije Zdenka iz Velikih Zdenaca podnijela je danas Trgovačkom sudu u Bjelovaru Prijedlog za otvaranje ...

Vlada će uvesti zaštitne mjere, skuplji uvozni sir

Neće biti zabrane uvoza sireva, ali će Vlada vjerojatno ovaj tjedan uvesti zaštitne pristojbe koje će domaću proizvodnju učiniti konkurentnijom ...

Za ozbiljan posao u poljoprivredi treba mijenjati politiku poticaja

Farma u Lici bila je san mog muža, ali ova sirana sam ja - od ničega sam napravila nešto i ponosna sam na to, kaže Milana Zeko.

Otvorena prva hrvatska 'cesta sira'

Na imanju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Radmile i Milana Miščevića u Josipdolu službeno je otvorena prva 'cesta sira' ...

Profit od sira iz ulja

Među samo devet registriranih autohtonih prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj, od kojih niti jedan nije zaštićen u Uniji, nalaze se jedino Paški i Cetinski sir ...