Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

17 Lip 2025

Boro Milivojević: Kako od Koykana planiram napraviti globalni brend

Izvor: lidermedia.hr · Autor: lider.hr  

Boro Milivojević: Kako od Koykana planiram napraviti globalni brend

U novoj epizodi Liderova podcasta gostuje Boro Milivojević, osnivač i izvršni direktor franšiznog lanca Koykan, koji gradi ugostiteljski biznis nove generacije – bez klasičnih restorana, bez konobara i s infrastrukturom optimiziranom za skaliranje na više tržišta.

S novinarom i voditeljem Rokom Kalafatićem, Milivojević otkriva zašto je odlučio napustiti tradicionalni model ugostiteljstva, kako je razvio brend koji već sada cilja vrijednost od 100 milijuna eura, te kako izgleda biznis koji se vodi više poput tech startupa nego restorana.

U razgovoru objašnjava zašto je umjesto 'lokala na dobroj lokaciji' izabrao proizvod koji se može distribuirati globalno, kako pristupa zapošljavanju i gradnji tima, zašto vjeruje u moć standardizacije, te kako vidi budućnost hrane u Europi.

Dotaknuo se i odnosa prema investitorima, franšiziranju u Hrvatskoj, izdavanju korporativnih obveznica i svih prednosti koje ono nosi, izgradnji brenda iz Zagreba za svijet, kao i osobnog mindseta koji mu omogućuje da svakodnevno vuče odluke visokog rizika.

Cijelu epizodu poslušajte na Spotifyju i YouTubeu, a najzanimljivije isječke pratite na našim društvenim mrežama.

Tagovi

franšiza · koykan · restorani · ugostiteljstvo

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Franšiza – sigurniji i efikasniji put do uspješnog biznisa

29.09.2025.

U poduzetničkom svijetu, ideja o pokretanju vlastitog posla često predstavlja sinonim za slobodu i ostvarenje osobnih ambicija. Međutim, realnost tržišta pokazuje drugo: prema američkim statistikama, gotovo 50% start-upova propada unutar pet godina, dok f

eKonobar: Sustav splitske tvrtke koji na jednom mjestu objedinjuje sve što je potrebno ugostiteljima

18.08.2025.

Istoimeni sustav koji je razvila splitska tvrtka eKonobar pozornost medija je prvenstveno privukao mogućnošću da dozovete konobara samo podizanjem ruke, pri čemu vas on ne mora niti vidjeti. Sustav, naime, automatski detektira pokret ruke gostiju uz pomoć

HOK upozorava na preopterećenost ugostitelja propisima. Traže sastanak s Državnim inspektoratom

12.08.2025.

Hrvatska obrtnička komora (HOK) upozorava u petak da su ugostitelji preopterećeni velikim brojem nejasnih i kompleksnih propisa te je zbog toga zatražila sastanak u Državnom inspektoratu (DIRH), s ciljem poboljšanja provedbe nadzora.

Usporedili cijene u restoranima iz godine u godinu, razlike su šokantne

11.08.2025.

Cijene se od lani uglavnom nisu puno mijenjale, ali od uvođenja eura jesu znatno. Nijedan od restorana nije zadržao cijene

Uručene oznake “Okusi tradicije Crikveničko-vinodolske rivijere”

23.07.2025.

Svečana dodjela oznaka “Okusi tradicije Crikveničko-vinodolske rivijere” održana je u tribaljskom hotelu Balatura. Na svečanosti su uručene oznake za 12 ugostiteljskih objekata i dvije kušaonice (prve u Hrvatskoj!), a koji njeguju autentičnu lokalnu gastr

Tag cloud

  1. 2793 članka imaju tag turizam
  2. 2645 članka imaju tag hrvatska
  3. 1762 članka imaju tag svijet
  4. 1440 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1969 članka imaju tag financije
  6. 1540 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1634 članka imaju tag izvoz
  8. 1374 članka imaju tag ict
  9. 1305 članka imaju tag trgovina
  10. 1225 članka imaju tag investicije
  11. 1299 članka imaju tag industrija
  12. 1069 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1055 članka imaju tag menadžment
  14. 1168 članka imaju tag EU
  15. 859 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 661 članka imaju tag opg
  17. 786 članka imaju tag maloprodaja
  18. 538 članka imaju tag poticaji
  19. 669 članka imaju tag tehnologija
  20. 703 članka imaju tag marketing
  21. 458 članka imaju tag koronavirus
  22. 393 članka imaju tag potpore
  23. 504 članka imaju tag hotelijerstvo
  24. 965 članka imaju tag kriza
  25. 513 članka imaju tag eu fondovi
  26. 528 članka imaju tag porezi
  27. 483 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 494 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 523 članka imaju tag obrazovanje
  30. 431 članka imaju tag osijek
  31. 539 članka imaju tag krediti
  32. 433 članka imaju tag start up
  33. 505 članka imaju tag dzs
  34. 449 članka imaju tag energetika
  35. 460 članka imaju tag BDP
  36. 414 članka imaju tag hnb
  37. 422 članka imaju tag vlada
  38. 341 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor