Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

20 Lis 2009

Hrvatska na godinu proizvede milijun hektolitara vina

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Marinko Petković  

Hrvatska na godinu proizvede milijun hektolitara vina

U Hrvatskoj ima pet vinogradarskih zona, odnosno područja za uzgoj grožđa, koje se određuju prema temperaturi i broju sunčanih sati. Uzgaja se 31 sorta grožđa, a najzastupljenije su graševina, malvazija istarska i plavac. Ostatak čini 28 sorti grožđa, pri čemu nijedna pojedinačno nije zastupljena s više od tri posto. Glavna podjela je na kontinentalne i primorske vinogradarske predjele. Proizvodnjom grožđa bavi se više od 100.000 obitelji, a u tržišnoj je proizvodnji grožđa angažirano više od 15.000 kućanstava. Prosječna veličina 84 posto vinograda je manja od hektara, 14 posto ih ima vinograd do 10 hektara, a veće površine od 50 hektara ima samo 25 proizvođača.

Proizvodnja vina godinama je bila približno ista ili veća od domaće potrošnje. Prošle je godine proizvedeno 1,270.000 hektolitara vina, a 2007. godine 1,136.000 hektolitara. U posljednja tri desetljeća proizvodnja vina gotovo je prepolovljena. Po stanovniku se potroši oko 35 litara, a službeni podaci govore o potrošnji većoj od 16 litara. Primjerice, prosječna potrošnja piva je veća od 85 litara.

Više reda u vinogradarstvu, ali i vinarstvu, koje je napravilo veliki iskorak u posljednjih nekoliko godina, trebao bi donijeti prvi vinogradarski katastar u Hrvatskoj. Njime je zasad utvrđeno da je pod vinogradima oko 25.000 hektara, dok je u Upisniku proizvođača grožđa i vina 16.693 hektara vinograda. Dakle, Hrvatska nema 60.000 hektara vinograda, kako se sve do nedavno pretpostavljalo. Najviše registriranih vinograda je u Istri (10.000 hektara), a nakon toga u Krapinsko-zagorskoj i Varaždinskoj županiji.

Snimanje stanja na terenu u nekoliko posljednjih godina pokazalo je da je 40 posto vinograda u kontinentalnom dijelu staro do 25 godina, a da je 70 posto vinograda u primorskoj Hrvatskoj staro više od 25 godina, zbog čega je upitna njihova rentabilnost. Cilj je podići što više novih vinograda prije ulaska u Europsku uniju jer Unija potiče krčenje starih vinograda te nakon pristupanja neće biti dopuštena njihova sadnja. Prema prikupljenim podacima, na terenu su zabilježene 124 različite sorte po vinogradima. Zaštitu kontroliranog podrijetla vina u Hrvatskoj imaju 622 proizvođača s ukupno 1953 zaštićena vina.

U prometu domaćih vina 62 posto čine kvalitetna vina, a stolna vina čine 31 posto, što je premalo, jer imamo samo 4,4 posto vrhunskih vina. Sukladno ponudi, kvalitetna bi vina na domaćem tržištu trebala pojeftiniti za 25 posto, stolna za barem za 50 posto, dok bi cijenu vrhunskih vina trebalo udvostručiti. Samo većom kvalitetom i nižom cijenom, posebice u restoranima, domaći vinari mogu konkurirati sve većom uvozu vina iz Australije, Novog Zelanda i Argentine.

Iz uvoza najviše makedonskog vranca
Trećinu domaćeg prometa vinom, odnosno grožđem, koje iznosi 300 milijuna kilograma na godinu, čini vino iz uvoza, dok je domaći izvoz pao na desetinu uvoznog vina. Samo je lani u Hrvatsku uvezeno 1,365.169 kilograma grožđa, od toga je 65 posto crnoga grožđa, od čega je čak 60 posto bilo makedonskog vranca. Zadnjih je godina znatno povećan udio trgovinske razmjene vina u odnosu na domaću proizvodnju, pri čemu je uvoz, količinski promatrano, višestruko veći od izvoza. Međutim, prosječne izvozne cijene hrvatskih vina bile su gotovo trostruko više od cijena uvoznoga.


Komentari članka

Vezani članci

Stočarica iz Bapske osvojila hrvatske stolove i medalje

31.01.2025.

Dubravka Asić iz Bapske odrasla je na farmi svojih roditelja, gdje je od malih nogu pomagala brinuti se o životinjama. Danas ima vlastitu farmu i siranu koju je sama opremila. Godišnje proizvede više od tri i pol tone sira, a mlada stočarica osvojila je h

Najavljena četvrta AgroTerra Istra: Stiže 150 izlagača iz Slovačke, Mađarske, Italije, Slovenije i Hrvatske

31.01.2025.

U svom četvrtom izdanju, međunarodni poljoprivredni sajam AgroTerra Istra održat će se od 11. do 13. travnja u Pazinu, u prostoru polivalentne dvorane Školsko-gradske sportske dvorane, najavljeno je na današnjoj konferenciji za novinare održanoj u Gradsko

Pradjed, zahvaljujući kockarima, otkupio farmu: Danas su poznati proizvođači sireva

29.01.2025.

Seoski turizam jedna je od okosnica prodaje sireva i mesnih prerađevina, a osim na farmi, prodaju se po elitnim restoranima i na punktovima.

GORAN VRABEC:”Ljuto nije kazna, već pojačivač okusa svakom jelu”

21.01.2025.

Goran Vrabec, mladi poljoprivrednik i osnivač brenda “Volim ljuto”, započeo je svoju poduzetničku priču 2012. godine iz hobija, koji je uključivao uzgoj chili papričica i izradu ljutih umaka. Danas je prepoznat kao jedan od lidera na tržištu ljutih proizv

Prof.dr.sc. Bojan Stipešević: Rokovi sjetve kukuruza morat će se pomaknuti i do 14 dana

17.01.2025.

"Moja preporuka je da sjetva jednog dijela hibrida na ovom području započne u trećoj dekadi ožujka", savjetovao je profesor prisutnim poljoprivrednicima na predavanju kojeg je organizirala Udruga poljoprivrednika Požeško-slavonske županije "Ledina"

Tag cloud

  1. 2692 članka imaju tag turizam
  2. 2560 članka imaju tag hrvatska
  3. 1673 članka imaju tag svijet
  4. 1358 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1917 članka imaju tag financije
  6. 1605 članka imaju tag izvoz
  7. 1479 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1342 članka imaju tag ict
  9. 1285 članka imaju tag trgovina
  10. 1179 članka imaju tag investicije
  11. 1243 članka imaju tag industrija
  12. 1050 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1020 članka imaju tag menadžment
  14. 852 članka imaju tag poduzetništvo
  15. 1148 članka imaju tag EU
  16. 616 članka imaju tag opg
  17. 766 članka imaju tag maloprodaja
  18. 523 članka imaju tag poticaji
  19. 458 članka imaju tag koronavirus
  20. 641 članka imaju tag tehnologija
  21. 686 članka imaju tag marketing
  22. 382 članka imaju tag potpore
  23. 962 članka imaju tag kriza
  24. 505 članka imaju tag eu fondovi
  25. 482 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 509 članka imaju tag porezi
  27. 473 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 485 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 422 članka imaju tag osijek
  30. 511 članka imaju tag obrazovanje
  31. 536 članka imaju tag krediti
  32. 421 članka imaju tag start up
  33. 490 članka imaju tag dzs
  34. 435 članka imaju tag energetika
  35. 456 članka imaju tag BDP
  36. 410 članka imaju tag hnb
  37. 421 članka imaju tag vlada
  38. 336 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor