Poduzetnički portal · Članak
04 Kol 2009
Manji prinosi grožđa za vrhunsko vino
Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Sulejman Salihović
U Iloku je već tisuću hektara rodnih vinograda, od kojih je 250 u vlasništvu Iločkih podruma, 120 u vlasništvu "Agro-Iloka" i oko 500 hektara u vlasništvu malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Ove su godine, prema riječima Mladena Papka, predsjednika Uprave Iločkih podruma, vinogradi odlično ponijeli. Grožđe je trenutačno vrlo dobro i zdravo, počela je fenofaza, odnosno šaranje bobica.
To je zasigurno rezultat i pravodobne primjene zaštitnih mjera, a naravno, unatoč suši, i ovogodišnjih za vinograde dosta povoljnih vremenskih uvjeta. Očekuju se prinosi od 10 do 12 tona grožđa po hektaru, dobrih sladora i kiselina, što će imati za rezultat i visoku kvalitetu vina. Ove se godine prvi put u Iločkim podrumima obavlja i proređivanje grozdova kako bi se dobilo grožđe iznimno dobre kvalitete koje može dati vrhunsko vino, a visoka kvaliteta vina je i uvjet za što jače pozicioniranje Iločkih podruma i Iloka kao jedne od najkvalitetnijih vinarija i najkvaltetnijih vinogorja u Hrvatskoj.
Jedan trs - jedan grozd
- Na 15 hektara traminca, graševine, chardonaya, rajnskog rizlinga i frankovke trenutačno se na odabranim lokacijama Principovac i Vukovo obavlja proređivanje grozdova, skidanje viška grožđa, tako da na svakoj mladici ostane samo po jedan grozd, što je za dvije trećine manje nego što je uobičajeno. Tako ćemo umjesto tri kilograma grožđa po trsu imati prinos od samo jednog kilograma, ali će zato grožđe imati bolju kvalitetu za proizvodnju vrhunskih vina. Takav postupak nije nepoznat u svijetu, iako ga mi teško prihvaćamo i ljudima se to čini čudno jer se odstranjuje dosta grozdova. Ali vino od takvog grožđa je cjenjenije na tržištu i postiže mnogo višu cijenu - kažu Mladen Papak, predsjednik Uprave i Jurica Šućurević, rukovoditelj Vinogradarske proizvodnje Iločkih podruma.
Ranija berba
Iločki podrumi i mini vinarije u Iloku ove bi godine trebali iz vlastite proizvodnje i otkupljenog grožđa iz obiteljskih vinograda preraditi oko 900 vagona grožđa ili napuniti bačve s oko 600 vagona vina. Ako sve bude prošlo kako treba, trenutačno stanje vinograda obećava da će zasigurno taj plan biti i ispunjen.
Berba će ove godine, ako ostanu povoljne vremenske prilike, biti obavljena prije nego dosadašnjih godina. Sve će grožđe biti na vrijeme otkupljeno i prerađeno. U Iločkim podrumima u tijeku je priprema opreme u primarnoj preradi. Sadašnji kapaciteti u primarnoj preradi omogućavaju da se dnevno preradi 30 vagona grožđa, a berba i prerada trebali bi biti završeni za 45 dana, računajući i optimalan broj dana s lošim vremenskim uvjetima. A da bi se cijeli posao dobro organizirao, vinogradari koji žele prodati grožđe moraju se predbilježiti u Iločkim podrumima. Nadaju se da će se u sljedećoj godini poboljšati situacija u međusobnom podmirivanju financijskih obveza.
Dobra prodaja - loša naplata
Vino se, kažu, tenutačno dobro prodaje, zabilježeno je značajno povećanje prodaje u prvih šest mjeseci ove godine prema istom razdoblju prošle godine. Ali je na žalost naplata slaba, čak pet puta manja nego lani, što otežava plaćanje obveza prema kooperantima. Dobroj berbi ove godine raduju se i vlasnici obiteljskih vinarija u Iloku. Potvrdio nam je to i Ivan Čobanković, jedan od najmlađih vinara, u čijem je posjedu 20 hektara vinograda i vinarija kapaciteta 10 vagona vina. Prema njegovim riječima, grožđa će biti otprilike kao prošle godine, ali bolje kvalitete i po slasti i po kiselinama.
Komentari članka
Vezani članci
Od jednog trsa do brenda: Kako je obitelj Bratković pretvorila autohtonost u poslovni model
14.10.2025.U Hrvatskom zagorju, regiji koju turistički slogani s pravom zovu bajka na dlanu, ima jedna koja se nalazi u boci. Ovo je priča s brega, priča obitelji Bratković, o njihovim vinima, o brendu Vitus.
Vinski turizam doživljava procvat, ali uvozimo gotovo šest puta više vina nego što izvozimo
13.10.2025.Važnost povezivanja struke, turizma i gastronomije u promociji Slavonije i hrvatskog Podunavlja kao prepoznatljive eno-gastronomske destinacije istaknuti su na Konferenciji GO, održanoj u Osijeku, i događaju Graševina Tasteat, održanom u hotelu Lug.
Dunav Wine Festival - vrhunska vina i egzotična kuhinja u Iloku
11.10.2025.Drugo izdanje festivala u Iloku 10. listopada donosi vinske koktele, vatreni ples, egzotična jela i bogatu ponudu vina iz Slavonije, hrvatskog Podunavlja te susjednih zemalja.
Suše uzele danak. Urod ove godine i do 60 posto manji, a cijena kukuruza - niža
09.10.2025.Sve je izgorjelo, ono što nije uništila suša, dokrajčile su divlje svinje, žali se poljoprivrednik Zoltan Rajki iz sela Kotline u Baranji
Dr.sc. Dragan Solić: Od mljekare u Starom Petrovom Selu do komunikatora godine
07.10.2025.Upravitelj Sektora za razvoj stočarstva u Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu (HAPIH), suradnju s medijima započeo je još na početku karijere, kada su se poljoprivrednici educirali putem radijskih emisija.
Tag cloud
- 2787 članka imaju tag turizam
- 2641 članka imaju tag hrvatska
- 1758 članka imaju tag svijet
- 1437 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
- 1965 članka imaju tag financije
- 1538 članka imaju tag poljoprivreda
- 1633 članka imaju tag izvoz
- 1374 članka imaju tag ict
- 1305 članka imaju tag trgovina
- 1223 članka imaju tag investicije
- 1296 članka imaju tag industrija
- 1068 članka imaju tag zapošljavanje
- 1049 članka imaju tag menadžment
- 1166 članka imaju tag EU
- 859 članka imaju tag poduzetništvo
- 659 članka imaju tag opg
- 786 članka imaju tag maloprodaja
- 537 članka imaju tag poticaji
- 666 članka imaju tag tehnologija
- 701 članka imaju tag marketing
- 458 članka imaju tag koronavirus
- 392 članka imaju tag potpore
- 965 članka imaju tag kriza
- 502 članka imaju tag hotelijerstvo
- 513 članka imaju tag eu fondovi
- 526 članka imaju tag porezi
- 482 članka imaju tag gospodarstvo
- 493 članka imaju tag prehrambena industrija
- 523 članka imaju tag obrazovanje
- 431 članka imaju tag osijek
- 539 članka imaju tag krediti
- 433 članka imaju tag start up
- 505 članka imaju tag dzs
- 447 članka imaju tag energetika
- 460 članka imaju tag BDP
- 414 članka imaju tag hnb
- 421 članka imaju tag vlada
- 341 članka imaju tag hgk
- 440 članka imaju tag banke
- 338 članka imaju tag agrokor
Tečajna lista
Valuta | Kupovni | Srednji | Prodajni |
---|---|---|---|
EUR | 7,50 | 7,53 | 7,55 |
USD | 7,23 | 7,25 | 7,28 |
GBP | 8,81 | 8,84 | 8,86 |
CHF | 7,23 | 7,25 | 7,27 |
CAD | 5,56 | 5,57 | 5,59 |
Dionice
Rast Pad PrometTicker | Zadnja | Promjena |
---|---|---|
DDJH-R-A | 51,00 | +2,27 |
HUPZ-R-A | 1.087,99 | +1,86 |
JDPL-R-A | 78,98 | +1,69 |
DLKV-R-A | 125,50 | +1,13 |
LKRI-R-A | 100,05 | +1,09 |
Ticker | Zadnja | Promjena |
---|---|---|
TNPL-R-A | 638,00 | -7,38 |
ISTT-R-A | 184,99 | -4,64 |
ZVZD-R-A | 2.600,00 | -3,70 |
BLJE-R-A | 84,10 | -3,69 |
LANO-R-A | 9,01 | -3,33 |
Ticker | Zadnja | Promet |
---|---|---|
INA-R-A | 3.800,00 | 1.121,33 |
ADRS-P-A | 213,50 | 1.067,50 |
HT-R-A | 241,99 | 407,22 |
ADPL-R-A | 99,85 | 225,82 |
IGH-R-A | 740,00 | 97,14 |